ローソンの玉塚氏。講演では、価格に対するユーザーの不満などが原因で、関西地方でのナチュラルローソン展開から撤退した過去を明かした。「関西には再チャレンジする」。
[画像のクリックで拡大表示]
良い野菜をストーリーを含めて売る
1人・2人世帯や共働き世帯の増加などの社会背景を受けて、開封してすぐに食べられるようにした「カット野菜」も、ローソンが力を入れている商品の1つ。同社は食品に関して「製造小売業型でいく。顧客が見えていて、かつ原材料までさかのぼって競争力ある商品を開発できる」（玉塚氏）ことを重視する。野菜については、提携農園の「ローソンファーム」を増やしており、2015年2月時点で全国22カ所となった。
また2014年秋には、秋田県湯沢市の地熱を利用したハウス栽培のトマトを、東北・関東の店舗で販売した。「非常に評判が良かった。良い野菜、良い果物を、（再生可能エネルギーを利用したといった）ストーリーも含めて販売していきたい」（玉塚氏）。
同社は、「野菜を食べよう（サラダ・カット野菜）」「おいしい低糖質（ブラン・希少糖）」「素材のおいしさを食べよう」「塩分控えめ」の4つを2015年の最優先テーマとして、今後も健康商品の開発を進めるという。
