象印，pHを調整できるアルカリイオン水生成器を発売

　象印マホービンはことし4月21日，アルカリイオン水，酸性水，浄水の3種類の水を作る生成器「ピュアバランス」を発売する（図）。とりわけアルカリイオン水に関しては，生成度合いが一目で分かるセンサを搭載。料理用，飲料用など用途に併せて，アルカリイオン水のpHを最適化できる。価格は7万円。
　センサは「光るアルカリサイン」。アルカリ度合いが強く（pHが高く）なるに連れて，サインが「弱」「中」「強」と順次点灯していく。pHの目安は，「弱」がアルカリイオン水の飲み始めにいい8.5，「中」がお茶やコーヒーの抽出や炊飯に適した9.0，「強」がアク抜きや野菜のボイルに使える9.5。加えて，麺類のゆで水や天ぷらの衣作り，洗顔などに向くpH5.0〜6.5の酸性水と，ミルクを溶いたり薬を服用するのに最適な浄水を生成できる。どの水も，用途を示すスイッチを押すだけで選べる。
　カートリッジの交換はランプの点灯・点滅で知らせる。交換時期はざっと，1日30L使用して1年間。また，電界槽はアルカリイオン水や酸性水を生成するたびに自動洗浄し，正常な電解機能を保つ仕組みになっている。主な仕様は以下の通り。水圧0.1MPa時の処理水量は，アルカリイオン水で毎分1.7L，酸性水で同0.6L。浄水能力は，総トリハロメタンで3000L，残留塩素で1万1000L。濁度は，10度で5000L，2度で2万L。外形寸法は幅18.5×奥行き12.5×高さ23cm，質量は3.2kg。なお，交換用カートリッジの価格は7500円，水の電気分解を促進するカルシウムは3500円。（荻原博之）