日経ものづくり
特集1
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走り出したインダストリアル農業
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製造業、続々と農業へ
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第1部:総論工業生産で農作物の競争力が向上、製造業の技術やノウハウをフル活用
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第2部:事例トヨタ自動車経験頼みの作業をTPSで定量的に改善
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パナソニック自然の力を利用しつつ栽培環境を制御
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昭和電工光を武器に植物工場事業を展開
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富士通現場での実践から機能を開発
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三菱化学保守などの充実で農業未経験でも安定生産
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東芝クリーンルームで野菜を大規模生産
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アイリスオーヤマ常識を次々と見直した新精米工場
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会津富士加工機能性野菜のノウハウを他社に提供
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第3部:数字で見る現場調査テーマ【次世代農業への期待と課題】技術面でのテコ入れ余地が大きい、未知なる市場への期待と不安も