サクサクとした触感のクッキーに、ビタミンやミネラルを豊富に含んだサプリメント（栄養補助食品）、そして、女性の素肌を紫外線から守る日焼け止め乳液──。

　一見すると、共通項など1つもないこれらの商品。実はどれも、同じ原料をふんだんに用いることで商品の競争力を生み出している。

　さて、その原料とはいったい何か。ヒントは、小学校の理科の授業で習った、アノ「緑色の生き物」。

〔以下、日経ものづくり2011年3月号に掲載〕