“伝統”と向き合う

国産ホップで唯一無二の地域ブランドを目指す

京都府与謝野町が推進する「クラフトビール醸造事業」

　与謝野ブランド戦略における「ものづくり産業の強化」の一つとして進めているのが、与謝野町産のホップを使った「与謝野クラフトビール醸造事業」だ。クラフトビールとは、小規模な醸造所（ブルワリー）が造るビールのことである。近年、醸造技術の向上などによって高品質なクラフトビールが次々と誕生しており、その需要…

デザインマネジメントで本物の地方創生を実現

産業の価値を発掘・発信し、ブランド化を推進する京都府与謝野町

　伝統はあるし、品質も高いが、その良さが外部に伝わっていない。それが、与謝野町の抱えていた問題だった。このままでは、伝統の担い手がいなくなるどころが、町そのものの未来が危うい。今やるべきことは、伝統に向き合い、埋もれていた価値を発掘し、唯一無二のブランドとして外部に発信すること。そして、それによって…

金属加工業を礎に体質転換、目指すはコト・ミチ人材の活用

企業の「価格決定力の確保」に挑戦する三条市

三条市をご存じだろうか。信濃川と五十嵐川が合流する、新潟県の中央部に位置し、新潟県では4番目の人口を抱える市である。人口は10万人程度にもかかわらず、全国的には隣に位置する燕市とともに包丁や工具など「金物のまち」として知られ、金属製品や加工部品といった地場産業を中心に、ものづくりの技術が今も伝承され…

武器としての日本刀・本来の美、その先に高みがあった

現代を代表する日本刀の名匠・河内國平。約40年の研究と経験をもとに、鎌倉時代の古刀に多く見られる「乱れ映り」と呼ばれる地紋を再現した。その成果で2014年に刀剣界の最高賞と言われる「正宗賞」を受賞。数百年ぶりに鎌倉時代の名刀の景色が姿を現したと関係者に衝撃を与えた。「武器としての刀」が備える機能美、…