まだまだ暑い日が続きます。『日経ものづくり』2014年9月号の「多視済済」では、アイスクリームを食べやすいスプーン「15.0％」〔販売：タカタレムノス（本社富山県高岡市）、デザイン：テラダデザイン（本社東京）、製造：高田製作所（本社富山県高岡市）〕がテーマでした。アルミニウム合金製であるため、手から体温がスプーンに伝わることにより、カチカチに固い状態のアイスクリームでもすくい取りやすいという優れものです。
その記事に掲載した2枚の小さな写真（図1）が、この文章の主題です。「15.0％」は通常の樹脂製スプーンに比べて、少ない力でアイスクリームに差し込めることを示したものです。
キッチンスケール（台所用のはかり）の上にアイスクリームを載せて、スプーンを差し込む。こんな単純なことでも、実験は実験です。実現までには、それなりの道のりがありました。
そもそも、こんな実験をなぜ企画したか。「15.0％」を使うと、カチカチに固いアイスクリームでも、よくある樹脂や木のスプーンに比べて段違いにすくい取りやすいことを誌面で示すためです。最初は、フォースゲージ（押しバネばかり）で上からスプーンを押して、それを写真に撮ることを考えました。しかし、この方法には実験のコスト面でも内容面でも、難点がありました。
次に考えたのが、キッチンスケールを使う方法。それでも、課題が2つ残っていました。1つめの課題は、どんなキッチンスケールを用意すればよいのかが分からないこと。言い換えると、手でスプーンを押す力は目いっぱいがんばったときにどのくらいなのか。これの見当をつけるために、家から秤量1kgのキッチンスケールを持ち出して、編集部で予備実験をしてみました（図2）。
ここでは、「ハーゲンダッツ」（バニラ＝乳脂肪分15.0％）を使用。「15.0％」の商品企画の意図に合わせて、プレミアムアイスクリームにしました。やってみると、案外簡単に秤量オーバーを示す表示「EEEE」になってしまいます。手応えからだいたい、秤量は3kg、できれば5kgあれば大丈夫であろう、ということが分かりました。
